Hrsg. Ruth von der  Brück           
 
Gemüse - leckere, gesunde Schlemmerei            
 
Helmut Lingen Verlag,  Köln 1985               
 
237 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, gebunden (Leineneinband mit Schutzumschlag), Schutzumschlag leichte Gebrauchsspuren, sehr guter Zustand, neuwertig